Glacière grande

Les glacière, entre le XVIIe et le XIXe siècle, le massif de la Sainte-Baume était spécialisé dans une fabrication originale, celle de la glace utilisée pour rafraîchir les boissons, conserver les aliments et le produit de la pêche. La chaîne de production entièrement naturelle débutait l’hiver dans des bassins de congélation où l’eau des sources retenue captive se transformait en glace, fournissant la matière première. Les blocs de glace prélevés étaient ensuite stockés dans les glacières, des puits de pierres profonds coiffés d’un toit de tuiles de forme circulaire, aménagés dans les zones les plus fraîches de la montagne. A la saison chaude, la glace était débitée et transportée nuitamment vers Toulon et Marseille pour y être commercialisée.

Dimensions: Diamètre 14cm X Hauteur 10,5cm.